Come cucinare un po 'di goofy grub
La cucina campout non deve significare forni olandesi o cibo disidratato. Abbiamo setacciato libri di cucina, Internet e i nostri ricordi per queste sei strane ricette e metodi di cottura stravaganti. Poi abbiamo sfidato una truppa scout a provarli.
Il risultato? Molte risate e un po 'di cibo sorprendentemente buono.
Torte Di Buccia D'arancia
LA SFIDA:Cuocere le torte alla brace.
INGREDIENTI:
- 1 8 oz. box Jiffy preparato per torta gialla
- 1 uovo
- 1/2 tazza d'acqua
- 6 arance grandi e dalla buccia spessa
Cucinare una torta sulla brace è un gioco da ragazzi quando usi una buccia d'arancia scavata invece di una padella.
Gli scout hanno unito la miscela per dolci, l'uovo e l'acqua e hanno mescolato un po 'di pastella. Quindi hanno tagliato un piccolo 'coperchio' nella parte superiore di ciascuna delle sei grandi arance ombelico e hanno scavato l'interno, proprio come intagliare una zucca. Sono stati molto attenti a non danneggiare il guscio.
Gli scout hanno mangiato la polpa d'arancia, quindi hanno versato la pastella nelle arance sventrate, ciascuna piena per circa due terzi.
Hanno riaperto i 'coperchi' sulle arance, le hanno avvolte in un foglio pesante e le hanno messe sulla brace per circa 20 minuti, girandole spesso.
IL RISULTATO:Le torte con la buccia d'arancia furono un successo. Spugnose e umide, con un pizzico di, beh, arancia, potrebbero essere mangiate al cucchiaio o sbucciate per una torta calda all'arancia.
Pinto Bean Fudge
LA SFIDA:Non pensarci, continua a mescolare.
INGREDIENTI:
- 2/3 di tazza di latte condensato zuccherato
- 1 1/2 tazza di mini marshmallow
- 1 lattina di fagioli borlotti, scolati
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 1 2/3 tazza di zucchero
- 1/2 tazza di noci tritate
- 1 1/2 tazza di gocce di cioccolato
- Burro per teglia
Pinto Bean Fudge è reale, grazie a un campeggiatore di molto tempo fa che ha scoperto che una lattina di fagioli borlotti può essere sostituita con una libbra di burro quando si prepara il fudge.
Per farlo, gli Scout hanno unito lo zucchero e il latte in una padella larga e lo hanno fatto bollire per 5 minuti, mescolando continuamente. Hanno quindi aggiunto gli ingredienti rimanenti (compresi i fagioli!) E mescolato fino a quando i marshmallow si sono sciolti. Infine, hanno versato il fondente finito in una padella poco profonda e imburrata e l'hanno nascosto nel frigorifero per raffreddare.
IL RISULTATO:Delizioso, senza alcun retrogusto dei fagioli borlotti.
Dingle Fan Chicken
LA SFIDA:Può qualcosa chiamato un 'fan di dingle' cucinare il pollo a all'https: //scoutlife.org/wp-content/uploads/2007/05/salad2.jpg 'alt =' salad '/>
Jiffy Pop Salad
LA SFIDA:Trasforma il pop corn in un pasto.
INGREDIENTI:
- 1 confezione di popcorn Jiffy Pop
- 3/4 di tazza di maionese
- 1 tazza di sedano a dadini
- 1 1/4 tazza di formaggio cheddar grattugiato
- 1 8 once può annaffiare le castagne, scolate
- 3/4 di tazza di pancetta cotta sbriciolata
- 1/4 tazza di carota sminuzzata
- 1/4 tazza di erba cipollina tritata
Jiffy Pop Salad combina popcorn, pancetta e sedano mescolati con maionese per una combinazione di sapori insolita.
Gli scout hanno sparso i popcorn sul fuoco da campo, l'hanno frullato con gli altri ingredienti e servito immediatamente.
IL RISULTATO:Non sorprende che questa ricetta non sia un grande successo con tutti gli scout, anche se ha ottenuto buone recensioni da alcuni degli assaggiatori.
Pane Da Forno Solare
LA SFIDA:Cuocere una pagnotta ... senza fuoco né elettricità.
ATTREZZATURA:
- Vaso, verniciato di nero all'esterno
- Foglio di cartone da 2 piedi per 4 piedi
- Foglio di alluminio
- Sacchetto di plastica trasparente
INGREDIENTI:
- Pasta di pane preconfezionata, refrigerata (o fatta in casa)
Cucinare con la forza del sole è l'ideale per i campeggiatori che vogliono provare qualcosa di divertente e diverso.
Il nostro forno solare richiedeva di piegare un foglio di cartone di 2 piedi per 4 piedi a forma di imbuto e coprire l'interno con un foglio di alluminio. Quando l'imbuto è inclinato verso il sole, il calore si accumula alla base dell'imbuto.
Gli scout hanno preparato l'impasto per il pane e l'hanno impastato per circa cinque minuti prima di metterlo in un barattolo da due quarti, verniciato a spruzzo di nero per far assorbire più calore. Avrebbero potuto anche usare impasto preconfezionato e refrigerato.
Prima di mettere il barattolo nell'imbuto, gli scout lo fecero scivolare in un sacchetto di plastica trasparente, quindi soffiarono aria nel sacchetto e lo chiusero con una fascetta. Questo passaggio aggiuntivo ha creato un 'effetto serra' attorno al barattolo, consentendo un ulteriore accumulo di calore.
Se tutto andasse bene, l'impasto lieviterebbe all'interno del barattolo e, forse, cuocerebbe.
IL RISULTATO:Gli scout hanno tenuto d'occhio il forno solare per tutto il pomeriggio e gli avevano dato una spinta occasionale per mantenerlo nel percorso dei raggi del sole. La sua temperatura aveva raggiunto il picco di 310 gradi. Non solo l'impasto era lievitato, ma era cotto alla perfezione, riempiendo il barattolo.
Ice Cream Football
LA SFIDA:Prepara il gelato senza congelatore
ATTREZZATURA:
- 2 sacchetti con chiusura lampo (1 quarto)
- 2 (1 gallone) di sacchetti con chiusura lampo
- 1 sacchetto di ghiaccio (8 libbre), tritato oa cubetti
- 1/2 tazza di sale grosso
- Giornale
- Nastro resistente
INGREDIENTI:
- 1 tazza di latte intero
- 1 tazza di panna da montare
- 1/3 di tazza di zucchero
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Hai bisogno di latte, panna e zucchero per fare il gelato, più sale grosso e tanto ghiaccio. Finché gli ingredienti continuano a muoversi e rimangono abbastanza freddi, il composto si trasformerà in gelato.
Gli scout hanno misurato gli ingredienti in un sacchetto con chiusura lampo delle dimensioni di un quarto, hanno spremuto tutta l'aria e sigillato il sacchetto. Hanno messo questa busta dentro l'altra busta da un quarto e l'hanno sigillata. Quindi hanno messo questo mix di gelato in doppia busta in una busta con chiusura lampo da galloni.
Hanno quindi riempito il sacchetto delle dimensioni di un gallone di ghiaccio, cosparso il ghiaccio con sale grosso e sigillato il sacchetto. Hanno messo questa busta dentro l'altra busta da galloni e l'hanno sigillata di nuovo.
Ora per la parte del calcio.
Gli scout avvolgevano le borse in strati di carta di giornale e fissavano il fagotto con del nastro adesivo. Il 'pallone' risultante era pronto per circa 20 minuti di passaggio - per mantenere la miscela in movimento - prima di essere infilato nella ghiacciaia.
IL RISULTATO:Il gelato era freddo e delizioso.